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扦瓜皮-汪曾祺的情懷小吃
小吃
黃瓜,料酒,醬油,糖,幹辣椒
綜合評分
9.4
【44期】蒜泥白肉的做法
家常菜
二刀肉,金針菇,蒜,姜,花椒油,生抽,香料,糖,醋,辣椒油
綜合評分
7.7
滷鴨腿
滷
新鮮鴨腿,滷水
綜合評分
7.3
滷鴨腿
滷
新鮮鴨腿,滷水
綜合評分
8.9
紅燒熟排骨(家常版)
紅燒
熟排骨,生抽,老抽,姜,蔥,蒜,油,冰糖
綜合評分
8.8
醬色豬蹄燉黃豆
年夜飯
豬蹄,黃豆,冰糖,料酒,醬油,生抽
綜合評分
7.7
醬色豬蹄燉黃豆
年夜飯
豬蹄,黃豆,冰糖,料酒,醬油,生抽
綜合評分
9.3
家常菜--五香滷牛腱
滷
新鮮牛健,蒜和姜,朝天椒,料酒,生抽,老抽,滷水汁,香料,蔥香菜
綜合評分
8.8
糟滷鴨胗
冷盤
鴨胗,蔥,姜,花椒,大料,桂皮,香葉,草果,肉蔻,甘草,鹽,糟滷
綜合評分
9.5
糟滷鴨胗
快手菜
鴨胗,蔥,姜,花椒,大料,桂皮,香葉,草果,肉蔻,甘草,鹽,糟滷
綜合評分
8.2
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